聚丙烯酰胺溶液的粘度可通过专业的仪器检测出来，国标GB17514-2008里介绍的很详细，此种方法精确，但较为费时费力，且一般情况下难以实施，所以，我们需要通过一些经验大致观察出来。如将玻璃棒放入聚丙烯酰胺溶液中稍为搅拌后轻轻拉起，观察玻璃棒末端形成的粘液丝的长度。水处理常规配比浓度的聚丙烯酰胺溶液，能形成很长的外观如蜘蛛丝般细丝，可随空气飘动;质量较差者形成的丝很短，质量最次者甚至不能成丝。另一种方法是用小瓶装聚丙烯酰胺溶液，将瓶倾斜使溶液缓慢流下，然后暂停倾泻，观察液流末端形成的粘液丝的状态，同样，良好的聚丙烯酰胺溶液能形成很长的细丝。用这种观察方法还可以看到聚丙烯酰胺的溶解是否已完全和均匀一致。未完全均一化的溶液，在倾泻流出时可明显看到液流忽粗忽细，或有珠状或纺锤形的流出物。这种未完全分散均匀的聚丙烯酰胺溶液的使用效果不好，容易粘附在滤布或设备的表面上，产生副作用。毕竟聚丙烯酰胺是一种价格较为昂贵的水处理药剂，在投加前尽量多一些时间去溶解，不仅能减少浪费，同时能够提高水处理效率。
聚丙烯酰胺PAM具有很高的分子量，大约从300-2500万，且随着科技的发展逐渐增高，聚丙烯酰胺溶液很粘稠，很小质量分数的水溶液便呈现果冻状，换句话说，就是聚丙烯酰胺溶液的粘度很大，分子量越高，溶液粘度越大。因为聚丙烯酰胺是一种线状高分子聚合物，其在溶液中运动的阻力很大。各种高分子有机物的溶液的粘度都较高，并随分子量升高而增大。测定高分子有机物分子量的一种方法，就是测定一定浓度溶液在一定条件下的粘度，再按一定的公式计算其分子量，称为"粘均分子量"。实践经验证明，聚丙烯酰胺的絮凝性能与它的溶液粘度有直接的关系，粘度高者性能较好;如果它的粘度受到某些因素的影响而降低，其絮凝性能必然下降。如聚丙烯酰胺溶液放置一段时间后，聚合物降解，其絮凝效果便会减弱，所以，在日常使用中，应随用随配。
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