如今社会，我们在选择健康优质的瓶装水，首先要分清各类水——纯净水、矿物质水、天然水等的区别，才能选择最适合自己的健康水。
纯净水——不含矿物元素
纯净水最大的优点在于其廉价并且安全。廉价是因为它对水源没有特殊要求，可以以城市自来水为原料，大大降低了成本。而在加工过程中，纯净水去除了几乎全部的杂质，因此不必担心重金属和有害微生物问题。其缺点是不含任何有益并且必须的矿物元素，而且水质呈微酸性。
矿物质水——含有食品添加剂
如果仔细观察矿物质水的瓶标，你会发现“配料表”一栏里有“食品添加剂”字样。矿物质水就是在纯净水的基础上添加食品添加剂制成的，水质呈酸性。在饮用水中是否可以添加食品添加剂一直是存在争议的话题。反对者认为，饮用水对人体健康极其重要，在没有经过长期安全认证之前不便添加食品添加剂。当然，矿物质水也有其优点：其可以用城市自来水加工，因此价格比较低廉，迎合了相当一大部分人群的需求。
天然水——弱碱性、含有天然矿物质
天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源，而不是使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质，并且水质呈有益健康的弱碱性。
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